John Myers
Dieta hraje hlavní roli u kyselého refluxu. Malá jídla, málo tuku a cukru nejezte příliš pozdě – to chrání žaludek a jícen před pálením žáhy.
Nejdůležitější požadavek na pálení žáhy: je lepší jíst čtyři až pět malých jídel místo dvou nebo tří velkých. Žaludek tedy není přetěžován. Postižení by asi čtyři hodiny před spaním neměli nic jíst, aby většina jídla prošla žaludkem, než si lehnou.
Sladká a příliš tučná jídla často vedou k příznakům – nepříznivá je například čokoláda, saláty s majonézou nebo tučné maso. Mnoho druhů zelí, cibule a česnek jsou také spíše dráždivé a je třeba je konzumovat opatrně. Pro žaludek naopak uklidňují bílkoviny, například z mléčných výrobků, bílého masa nebo (podle individuální snášenlivosti) ořechů. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina a celozrnné výrobky – ale ne příliš hrubé – také napomáhají trávení.
Jezte trochu sladkého a kyselého
Škodlivé množství cukru se často nachází v hotových výrobcích, jako je ovocný jogurt, pudink a zmrzlina. Výrobky z bílé mouky, jako jsou koláče nebo světlé rohlíky, mohou také zhoršit příznaky refluxu. Chuť na pečivo a sladkosti lze zahnat hořkými kapkami: mrholení na hřbet ruky, čichání – chuť k jídlu je pryč.
Opatrnosti je třeba i u kyselých potravin, působí dráždivě na citlivou sliznici. Týká se to kyselého ovoce i například kávy a sody nebo sycených nealko nápojů. Obdobná situace je i u pálivých příchutí – na reflux se nedoporučuje například chilli nebo syrová cibule.
Nálev z lněných semínek zmírňuje pálení žáhy
Nálev z lněných semínek často pomáhá chránit jícen a žaludeční sliznici. 1 polévkovou lžíci (cca 10 g) světlého lněného semínka (zlatého lněného semínka) dáme do čajového sáčku do hrnku, zalijeme 150 ml vroucí vody a necháme 20 minut nabobtnat. Čajové sáčky vymačkejte lžičkou a poté vyjměte. Nálev s lehce oříškovou chutí popíjejte po malých doušcích během dne. Čerstvě namleté lněné semínko je pro mnoho lidí nejúčinnější. Aplikace by měla trvat čtyři až šest týdnů.
Polévka na ochranu proti kyselinám "KüKaLeiWa"
Tento nápoj se pije po celý den. Chrání sliznici jícnu. Potřebuješ:
- 2 lžičky kmínu
- 2 středně velké brambory, nakrájené na hrubé kousky
- 2 lžičky lněného semínka
- 2 litrů vody
Vše vložte do velkého hrnce a vařte 20 minut, poté sceďte, aby se zachytila tekutina. Tento nálev – získáte asi jeden a půl litru – uchovávejte na chladném místě a pijte teplý do dvou dnů v intervalech několika hodin (pokaždé zahřejte asi 150 ml). Nejlepší je začít s jednou porcí 20 až 30 minut před snídaní. Aplikace může poprvé trvat čtyři až šest týdnů a v případě potřeby ji lze v krátké době opakovat.
Tip: heřmánková rolková kúra
Léčivá rostlina heřmánek také zklidňuje sliznici. Pro tzv. rolovací kúru zalijte ráno asi 1 polévkovou lžíci sypkých květů heřmánku 250 ml vroucí vody a nechte 10 minut louhovat. Poté čaj vypijte na lačný žaludek a poté si ho položte na záda, na obě strany a na břicho po dobu 5 minut. Tento postup provádějte alespoň osm dní, nejlépe každé ráno po dobu dvou týdnů.
