John Myers
Budování svalové hmoty, celková kondice nebo nízkosacharidová dieta: zvýšený příjem bílkovin slouží mnoha účelům. Ať už s extra proteinem sledujete jakékoli cíle, proteinové svačiny poskytují živiny v kompaktní formě.
Vysoký obsah bílkovin a chutné: proteinové svačiny
Odborníci na výživu se shodují, že pro rekreační sportovce obecně nejsou nutné: svačiny s vysokým obsahem bílkovin. Pokud jste zdraví a jíte vyváženě, obvykle nemáte problém konzumovat doporučené množství bílkovin k hlavním jídlům. Na občasných proteinových svačinkách, jako jsou naše proteinové tyčinky, však není nic špatného, pokud se nekonzumují v nadměrném množství a mají dokonce nahradit jídlo. To platí zejména v případě, že si vyrábíte vlastní proteinové svačiny, abyste přesně věděli, co v nich je. Hotové výrobky často obsahují hodně cukru plus nežádoucí konzervační látky a zvýrazňovače chuti. Můžete si sestavit vlastní proteinové tyčinky a proteinové koktejly podle svých preferencí. Svačiny bohaté na bílkoviny vás pak velmi dobře zasytí, aniž by zvedly hladinu cukru v krvi a způsobily, že budete brzy znovu hladoví. Efekt, na který metoda Montignac spoléhá například při hubnutí, a důvod, proč se bílkoviny nacházejí v mnoha našich receptech na nízkokalorické svačiny.
Co by měli sportovci hledat v proteinových svačinkách?
Zatímco fitness svačiny mají ideálně vyvážené složení živin, určené proteinové svačiny by měly být nízkosacharidové nebo alespoň mít výrazně nižší obsah sacharidů než energetické tyčinky. To je zvláště důležité pro výživu při posilování, pokud chcete cíleně budovat svalovou hmotu a nepřijímáte doporučené množství bílkovin běžnými jídly. K tomu může pomoci i náš proteinový chléb.
Vytrvalostní sportovci, kteří mohou mít zvýšenou potřebu bílkovin během intenzivních tréninkových fází, nemusí obsah cukru příliš hlídat. Obvykle snadno spálí přebytečnou energii. Tyčinky nebo sušenky jsou ideální proteinovou svačinkou na cesty – například při jízdě na kole nebo při delším běhu. Mimochodem, jsou považovány za vysoce bílkovinné, pokud obsah bílkovin tvoří alespoň 20 procent celkové kalorické hodnoty.
Svačina s vysokým obsahem bílkovin a vydatná
Proteinové svačiny ze supermarketu jsou většinou sladké, ale můžete použít i vydatné svačiny se spoustou bílkovin. Jogurt s ořechy, nízkotučný tvaroh se zeleninou, fazolový salát, tuňák na proteinovém chlebu, sýr Harz, tvaroh, pečená cizrna, čočkové kuličky nebo placičky z quinoy jsou jen některé příklady – sortiment je široký a zahrnuje i veganské proteinové snacky . Vzhledem k tomu, že svačiny bohaté na bílkoviny, jako jsou tyto, neobsahují cukr, přispívají k vyvážené stravě a jsou také doporučovanými alternativami k čokoládě, koláčům a podobně jako kancelářské svačiny.
