Sušené švestky – zdravá alternativa

švestky namočíme do rumu (lze udělat i o týden dříve, čím déle marinují, tím intenzivněji chutnají)

marinované sušené švestky nasekejte velmi nadrobno - vlašské ořechy nasekejte na jemné kousky - odřezky koláče umelte na jemnou strouhanku (alternativně můžete použít i slunéčko sedmitečné nebo suchary) - POZOR: pokud nechcete přikusovat ořechy, můžete ořechy nasekat spolu s drobenkou v Moulinexu - chtěla jsem kuličky trochu rustikálnější!)

Nakrájené sušené švestky smícháme s nasekanými vlašskými ořechy a třtinovým cukrem v míse - vmícháme chia semínka a drobky na koláč - nejprve přes noc zchladíme, aby se vše dobře spojilo a chia semínka mohla nabobtnat

Druhý den ze směsi udělejte malé kuličky a obalte je v nasekaných vlašských ořechách

Pokud při pečení dortu zůstanou zbytky, např. odříznuté okraje a podobně, tak je zamrazím a použiji později na své vánoční koule nebo na punčovou hmotu ... takže máte vždy po ruce to, co potřebujete