John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Mouka
- 150 g Cukr
- 1 štípnutí Sůl
- 1 balíček Vanilkový cukr
- 150 g Studené máslo
- 1 čajová lžička Cinnamon
- 1 Sklo Jablečná omáčka 380 gramů
- 150 g Máslo
- 125 g Cukr 1
- 1 balíček Vanilkový cukr
- 1 Pronájem Citronová kůra
- 1 lžíce Citronová šťáva
- 250 g mascarpone
- 250 g Quark 40 %
- 1 balíček Vanilkový pudink
- 2 Vejce z volného chovu
Instrukce
- Mouku, studené máslo, cukr, sůl, vanilkový cukr a skořici dejte do mísy a ručně vypracujte drobenkové těsto. Nyní dejte 2/3 těsta do připravené formy, přitlačte a přitlačte jeden okraj nahoru.
- Změklé máslo smíchejte v míse do pěny. Přidejte cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu a dobře promíchejte. Do máslové směsi přidejte vejce a vše míchejte, dokud nebude krémová. Vmícháme tvaroh a mascarpone. Nakonec vmícháme vanilkový pudink.
- Na základ těsta rovnoměrně rozetřeme jablečný pyré. Přidejte tvarohovou směs a uhlaďte ji. Zbylé těsto rozetřeme navrch jako drobenku.
- Koláč vložíme do (horkovzdušné) trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca. 45-50 minut. Po uplynutí doby pečení vyndáme z trouby, necháme 15-20 minut vychladnout, sejmeme okraj formy a necháme vychladnout.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 375kcalSacharidy: 37.6gProtein: 5gTlustý: 22.7g
