John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 kg Jehněčí
- 2 stonek Česneková tráva
- 2 stonek Rozmarýna
- 6 lbsp Olivový bylinkový olej, už jsem do něj přidala česnek
- V opačném případě přidejte asi 4 prsty česneku, ne nakrájené
Instrukce
- Jehněčí vozík nakrájejte na jednu nebo dvě kosti, podle tloušťky, tuk jsem neodebíral, protože maso zůstává křehčí. Pokud se vám nelíbí, po grilování ji vyjměte.
- Nakrájejte česnekovou trávu a rozmarýn
- Řízky vložíme do nádoby s víkem a hustě je potřeme olejem a bylinkami, necháme asi 12 hodin odstát.
- Pro grilování je nejprve krátce položte na otevřený oheň a poté chvíli pokračujte v nepřímém grilování. Nedíval jsem se na hodiny. Jehněčí maso je ale pěkné a křehké a stačí ho grilovat jen velmi krátce.
- Jedli jsme k tomu dýni uvařenou v troubě. Bylo to vynikající.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 212kcalProtein: 18.3gTlustý: 15.6g
