Krém z tatarské omáčky z červeného jogurtu

by John Myers Srpna 16, 2021, 4: 04 amaktualizováno Leden 2, 2022, 8: 37 pm

5 od 4 hlasů

Celkový čas 7

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 287 kcal

Obsah show

Složení

Krémová hmota na červený salát:

100 ml Jogurt
50 ml Remuláda
50 ml Rajčatová šťáva nebo šťáva z červené řepy
1 lbsp Rajčatové pyré
1 Nakrájené rajče
2 lbsp parmazán
1 lbsp Stolní olej

Topping:

1 Tsp Kopr
2 Tsp Sladká paprika
1 štípnutí Chilli (kajenský pepř)

Instrukce

Všechny přísady promíchejte za studena, poté znovu přidejte bylinky a koření a promíchejte. Nalijte do konvice a nechte 15 minut louhovat. Uchovávejte na chladném místě až do použití.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 287kcalSacharidy: 6.3gProtein: 9gTlustý: 25.3g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.