John Myers
Obsah
show
Složení
- 600 g Hovězí pečeně
- 4 plátky Snídaňová slanina
- 400 g Pórek
- 350 g Houby
- 2 Cibule
- 2 lbsp Máslo
- 200 g Šlehačka
- 2 lbsp Světlé pojivo omáčky
- Sůl pepř
Instrukce
- Maso omyjte a osušte. Dochutíme solí a pepřem a poklademe slaninou. Smažte v předehřáté troubě (150-175 °C / plyn: stupeň 1-2) asi 3 hodiny. Každých 1 minut nalijte 8/30 litru vody
- Očistíme a omyjeme pórek k zelenině a nakrájíme na kolečka. Vaříme ve 3/8 litru vroucí osolené vody asi 10 minut. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zahřejte tuk. Smažte v něm cibuli a houby asi 5 minut. Dochuťte solí a pepřem.
- Přidejte pórek s tekutinou na vaření a smetanou a přiveďte k varu. Přisypeme zahušťovadlo omáčky a znovu dochutíme. Pečeni bez slaniny nakrájíme a podáváme se zeleninou. Jako přílohu jsem měl pěkné, výborné vařené brambory
Výživa
Porce: 100gKalorie: 194kcalSacharidy: 7.7gProtein: 3.8gTlustý: 16.6g
