Pečená cibulová pečeně se smaženým houskovým knedlíkem

Grilovací pánev potřeme olejem a plátky rostbífu v ní na prudkém ohni opečeme z každé strany 1 minutu, dochutíme solí a pepřem. Dáme do trouby na 80 stupňů. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Orestujeme na pánvi na másle, osolíme a opepříme, rozdělíme na plátky hovězího masa. Houskové knedlíky uvaříme podle návodu na obalu, necháme vychladnout. Knedlíky nakrájíme na 1 cm silné plátky. Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo se slunečnicovými semínky a steakovým pepřem, knedlíky opečte z obou stran. Podáváme s výpekem z cibule.