John Myers
Obsah
show
Složení
- 6 Vejce
- 200 g Cukr
- 120 g Mouka
- 65 g Škrob
- 40 g Neslazené kakao
- 0,5 Tsp Cinnamon
- 1 štípnutí Sůl
- 1 Tsp Prášek na pečení
- 80 g Mleté, pražené lískové ořechy
- 40 g Rozpuštěné máslo
- Na mrholení:
- 50 ml Tekuté - Baileys nebo káva
- Krém na náplň:
- 150 g Hořká čokoláda, rozpuštěná
- 100 g Lískové ořechy, mleté a pražené
- 50 g Práškový cukr
- 400 ml Smetana
- 6 Tsp San Apart
- Krém na roztírání:
- 120 g Nutella
- 1 štípnutí Sůl
- 75 g Hořká čokoláda, rozpuštěná
- 150 g Mascarpnoe
- Dekorace:
- 200 g Lískové ořechy si opražte a nasekejte nahrubo
- 16 Rocher koule
- A nasekané lískové ořechy
Instrukce
- Vejce šlehejte s cukrem asi 5 minut do krémova. Smíchejte a prosejte suché ingredience. Přidejte lískové ořechy a máslo a vše krátce promíchejte. Poté těsto nalijte do připravené formy, peču v pečicím rámu, který jsem předem obalil pečicím papírem. Těsto pak pečeme při 170 °C asi 35 minut. Poté se z formy vyhodí a musí zcela vychladnout.
- Na krém najemno umeleme lískové ořechy s moučkovým cukrem, přidáme čokoládu a tuto směs dáme na chladné místo.
- Hotový základ dvakrát rozřízněte. Spodní základ položíme na dortový talíř a uzavřeme jej dortovým kroužkem. Namočte půdu.
- Čokoládovou hmotu ztužíme smetanou a San Apart a polovinu krému natřeme na dortový základ. Nasaďte druhý základ, namočte a potřete zbytkem krému, nasaďte víko a také namočte. Dort dejte na chladné místo.
- Na druhý krém ingredience krátce promíchejte a dort zcela potřete. Ozdobte lískovými oříšky na okraji a kuličkami Rocher.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 360kcalSacharidy: 47.9gProtein: 3.6gTlustý: 17g
