John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Rukola
- 1 kus Roláda s kozím sýrem
- 1 čajová lžička Růžový pepř
- 1 lžíce Bylinkový ocet
- 1 lžíce Olej
- 3 lžíce voda
- 1 čajová lžička Jemná hořčice
- Sůl pepř
- 1 lžíce Bylinky z Provence
- 2 Disky Přípitek
Instrukce
- Vytřiďte raketu, omyjte, odstraňte stonky a osušte.
- Roládu s kozím sýrem nakrájíme na plátky a zlehka opečeme na troše másla.
- Z oleje, vody, octa, hořčice, bylinek, soli a pepře připravte emulzi.
- Tousty zlehka opečte a pomocí vykrajovátka vykrajujte tvary. Vybral jsem si srdce.
Servírování salátu
- Ponořte rukolu prsty do emulze a položte na talíř. Na salát položíme 3 plátky kozího sýra a posypeme růžovým pepřem. Mezi sýr položte vykrojené toustové figurky. Ještě trochu emulze navrch a je to.
- Báseň pro všechny fanoušky kozího sýra. Salát samozřejmě chutná i s plátky hermelínu.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 75kcalSacharidy: 2.8gProtein: 1.3gTlustý: 6.4g
