John Myers
Obsah
show
Složení
- 800 g Brambory
- 1 Cibule
- 1 lbsp Máslo
- 150 g Kostky šunky
- 250 g Přírodní jogurt
- 2 lbsp Hořčice
- 200 g Strouhaný sýr
- Sůl, pepř, muškátový oříšek
Instrukce
- Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme.
- Rukama krátce vymačkejte z rašple přebytečnou tekutinu.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky.
- Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme dozlatova.
- Přidejte šunku a orestujte, poté přidejte směs k bramborám.
- V míse smícháme jogurt, hořčici a sýr, dochutíme solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem a přidáme.
- Směs rösti dejte do odkapávací pánve.
- Rösti kastrol pečeme na 200° cca. 50 minut.
- Povrch přikryjeme příliš hnědým, v případě potřeby alobalem.
- Vyndejte z trouby, nakrájejte na kousky a podávejte.
