in

Salát: Římský salát – Rohlíky

5 od 5 hlasů
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 2 lidé
Kalorie 101 kcal

Složení
 

Na rohlíky

  • 1 Mini římský salát
  • 100 g Kořeněný durynský Mett
  • 20 g Vařená rýže
  • 4 Plátky slaniny
  • Přepuštěné máslo

Pro omáčku

  • 25 g Kat šunka jemně nakrájená
  • 1 Nakrájená šalotka
  • 250 ml voda
  • 1 balíček Omáčka (suchý prášek)
  • 1 lbsp Rajčatová pasta
  • Sůl a pepř
  • Sladká paprika
  • 1 lbsp Olej

Instrukce
 

  • Z hlávkového salátu odstraňte listy, omyjte a sceďte. Mleté maso smícháme s rýží.
  • Položte dva listy salátu na sebe a navrch položte polévkovou lžíci plné směsi mletého masa. Pevně ​​svineme a zabalíme plátkem slaniny.
  • Na rajčatovou omáčku zpěníme na oleji kostičky cibule, krátce na ní orestujeme šunku a vmícháme rajský protlak. Zalijeme vodou, vmícháme omáčku a přivedeme k varu. Dochutíme solí, pepřem a paprikou a necháme při mírné teplotě louhovat.
  • Závitky opečeme ze všech stran na přepuštěném másle, vložíme do omáčky a pět minut v omáčce podusíme doměkka.
  • Nechyběly ani smažené tymiánové brambory

Výživa

Porce: 100gKalorie: 101kcalSacharidy: 3.6gProtein: 1.8gTlustý: 9g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Knedlíky Kastrol

Jehněčí Fricassee