John Myers
Obsah
show
Složení
kokosové kuličky
- 300 g Slazené kondenzované mléko
- 900 g Mléčný krém
- 100 g Mléko v prášku
- 300 g Kokosová mouka
- 100 g Kokosové vločky
- 5 Zelené hrozny bez pecek
Ovocný salát
- 2 Papája
- 2 Pomeranče
- 0,25 Ananas
- 2 Mango
- 1 Hvězdné ovoce
- 5 Maracuja/maracuja
Instrukce
kokosové kuličky
- V malé misce smíchejte kokosovou mouku a sušené mléko. Přidejte 1-2 lžíce mléčné smetany (Creme de Leite) a lžičku slazeného kondenzovaného mléka (Doce de Leite) a promíchejte na lepivou, polotuhou hmotu (aby se daly tvořit malé kuličky). Podle potřeby přidejte další mouku. Vezměte hrozen a obalte ho ve směsi tak, aby vytvořil jádro koule. Poté kouli opečte s kokosovými lupínky, aby se vytvořila pěkná kokosová vrstva. Kuličky dejte na 1 hodinu do lednice, aby trochu ztuhly.
Ovocný salát
- Ovoce (kromě hvězdice a mučenky) nakrájíme na kousky velikosti sousta. Smíchejte 20 lžic mléčné smetany se 2 lžícemi kondenzovaného mléka v malé misce. Naplňte ovoce do dezertních misek. Smíchejte další 1 lžičku kondenzovaného mléka s ovocem na misku. Navrch pak rozetřeme krém. Na krém položte kokosovou kuličku a kolem kuličky pokapejte extraktem z marakuji. Do krému vložte tenký plátek hvězdicového ovoce. Ozdobte několika kokosovými lupínky.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 261kcalSacharidy: 15.7gProtein: 6.5gTlustý: 19.3g
