John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 Kachní límce, smažené
- 4 Kachní křídla, smažená
- 1 Čerstvá cibule
- 6 Houby hnědé
- Olej
- 100 g Zelený hrášek vařený
- 3 lbsp Základní krém z mléka a oleje - příprava viz níže
- 1 štípnutí Černý pepř z mlýna
- 0,5 Tsp prášek kari
- 1 Tsp Cukr
- 0,5 Tsp Hořčice středně pálivá
- 1 štípnutí Sůl
- 2 lbsp Ocet z bílého vína
Instrukce
Příprava základního krému
- Do vysoké nádoby nalijte 50 ml mléka pokojové teploty a zpěňte kouzelnou hůlkou. Nyní po kapkách přidávejte pokojově teplý slunečnicový olej, dokud nedosáhnete konzistence majonézy. Nyní si můžete dodat patřičnou chuť bylinkami a kořením dle libosti.
moje směs na kuřecí salát
- Tři lžíce základní smetany smícháme s octem, cukrem, pepřem, kari, hořčicí a solí a dochutíme.
salát
- Maso vyjmeme z límců a křídel a nakrájíme na malé kousky.
- Cibuli oloupeme, žampiony očistíme a oboje orestujeme na troše oleje na pánvi. Necháme vychladnout.
- Maso, hrášek, cibulovo-houbovou směs a salátovou smetanu dobře promícháme a necháme dvě hodiny louhovat.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 94kcalSacharidy: 15.8gProtein: 4.6gTlustý: 0.7g
