in

Lososové rosé s bramboráčky a pomerančovým křenem

5 od 3 hlasů
Celkový čas 35 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 1 lidé

Složení
 

  • 1 Pck. Kodiak losos (uzený)
  • 2 Naše stránky vám umožňují poskytovat nám informace prostřednictvím screeningového formuláře (dále jen „Formulář“), který nás opravňuje získávat, vybírat a doporučovat pacienty ke klinickým studiím a specializovaným postupům (dále jen „Programy“) v nemocnicích, soukromých praxích, centrech pro výzkum rakoviny, farmaceutických společnostech, smluvních výzkumných organizacích a biotechnologických či farmaceutických společnostech (souhrnně „Výzkumní pracovníci“). Jestliže po vyplnění formuláře jste zařazení do konkrétního programu, mohou vás kontaktovat výzkumní pracovníci. Neodpovídáme za žádnou přímou komunikaci ani jakékoliv informace, které od vás tito výzkumní pracovníci mohou napřímo získat. Brambory (mouka)
  • 1 celý Bio vejce
  • 1 Čajová lžička. Jogurt 10% tuku
  • 1 čajová lžička Hladina tvarohového tuku 40 %
  • Sůl, směs koření
  • 3 Eßl. Vídeňská mouka Griessler
  • Máslo a olivový olej např. pečené maso
  • 1 Čajová lžička. Brusinky
  • 3 Čajová lžička. Oranžový křen
  • 1 malé posypání Petržel

Instrukce
 

bramborové palačinky

  • Brambory oloupejte, nastrouhejte na středně hrubo, přidejte vejce, sůl, po lžičce jogurtu a tvarohu. Poté vše promíchejte a vmíchejte 2 nebo 3 lžíce mouky Griessler. To zavazuje. Na rozpálené pánvi se směsí olivového oleje a másla upečeme dokřupava. Položte na papírovou utěrku a setřete tuk. Na tuku osmahneme petrželku, bude báječně křupavá.

Lososové růžové

  • Lososa rozložíme od sebe, plátky po sobě pokládám na prkýnko, vždy jedna část překrývá druhou. A pak to sroluji, aby vzniklo rosé, a už jen odstřihuji spodní část rosé, která se zužuje. Takže rosé může stát dobře. Nyní lžičkou odřízněte knoflíky křenu, abyste mohli bramborové placky ozdobit a pochutnat si.
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Mramorový dort s marcipánem

Čokoládový dort – Eberhardův dort