John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 ks mettwurst
- 2 Cibule
- 2 Paprika
- 3 lbsp Rajčatová pasta
- 1 výstřel Instantní vývar (pro ty, kteří chtějí více omáčky)
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
- Sladká paprika
Volitelné přísady
- Možná jiná zelenina (jako rajče nebo mrkev)
- 2 lbsp Kečup
Instrukce
Připravte si "mise en place"
- Za tímto účelem nakrájejte klobásy na sousta a symetricky přitažlivé plátky (liší se v závislosti na velikosti úst a chápání symetrie, takže zvažte, kdo by měl všechno jíst). U zeleniny oloupejte cibuli, nakrájejte na poloviny a nakrájejte na jemné měsíčky. Papriky zbavíme stopky a také nakrájíme na kousky velikosti sousta.
Proces vaření
- Za tímto účelem pomalu nechte plátky klobásy v potažené pánvi na středním ohni bez přidání dalšího tuku (zde vytvoříme základ pro omáčku později).
- Nyní přidejte cibuli a nechte ji restovat, dokud nezíská světlou barvu. Přidejte papriky a opékejte je, dokud nedosáhnete požadované pevnosti. (Pokud si přejete volitelnou zeleninu, nyní – současně s paprikou – by byla příležitost).
- Poté obsah pánve rajčete přidáním rajského protlaku (ano, tedy jak bylo poprvé napsáno v Dudenu v roce 1973) a také vyduste.
- Nyní dochuťte solí, pepřem a paprikou dle vlastní chuti, případně omáčku doplňte kečupem nebo trochou vývaru, nechte pár minut povařit a nové oblíbené jídlo milované osoby je hotové
- Jako příloha se doporučuje bageta, chléb nebo obyčejná rýže.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 132kcalSacharidy: 13.7gProtein: 7.5gTlustý: 5.2g
