John Myers
Obsah
show
Složení
- 50 g Trhané maso
- 3 plátky Vařená šunka
- 3 Jarní cibulka čerstvá, nakrájená
- 1 Strouhaná mrkev
- 125 ml Ryzlink suchý
- 2 Bobkový list
- 100 ml Smetana
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
- Sůl a pepř
- 2 Vepřový řízek (ma) čerstvý
- 3 plátek Maasdammer
- 3 Voskové brambory
- Strouhaný sýr
- Zeleninový vývar horký
Instrukce
- Sušené maso nakrájíme na kostičky.
- Uvařenou šunku nakrájíme na kostičky.
- Jarní cibulky očistíme, v případě potřeby omyjeme, nakrájíme.
- V pořadí: Opečte trhanou vařenou šunku a jarní cibulku
- Zalijeme Ryzlinkem, zredukujeme, okořeníme, přidáme bobkové listy, přidáme mrkev, zalijeme smetanou, trochu zredukujeme. Poté vložte do pekáče.
- Řízek, pak nakládaný Maasdammer.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky v troše zeleninového vývaru a předvaříme asi 10 minut. Přelijeme sýrem, posypeme čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem, trochu opepříme.
- Posypte strouhaným sýrem, předehřejte troubu na 160 °C a nastavte zapékání. Vařte asi 20 minut.
- Dá se skvěle připravit, takže se dá rychle dokončit třeba na narozeniny.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 175kcalSacharidy: 2.9gProtein: 1.1gTlustý: 14.1g
