Emma Miller
Čím je zelenina světlejší, tím více betakarotenu obsahuje. Protože tato látka je zodpovědná za barvu mrkve. Vědci hovořili o tom, která zelenina musí být bezpodmínečně přítomna v každodenní stravě. Podle odborníků je schopen ochránit celou rodinu před mnoha nemocemi, uvádí Moirebenok.
Nejužitečnější zeleninou v každodenní stravě je mrkev. Obsahuje mnoho vitamínů a prvků, které pomáhají v boji proti virům a různým nemocem.
Jedná se o provitamin A ve velkém množství, vitamíny C, D, E, K, B6 a B1, organický sodík, biotin, draslík, fosfor a hořčík. Mrkev obsahuje chemickou sloučeninu zvanou beta-karoten. A proto je strouhaná mrkev tím nejlepším způsobem, jak snížit riziko rakoviny.
Čím je zelenina světlejší, tím více betakarotenu obsahuje. Protože tato látka je zodpovědná za barvu mrkve. Beta-karoten je také zodpovědný za syntézu pohlavních hormonů a za stavy kostry.
Vitamin A působí také na sliznice kůže, posiluje zuby, kosti a vlasy, pomáhá nervové soustavě zotavit se z těžké zátěže a zvyšuje odolnost organismu proti různým infekcím.
Mrkev je také výborným antioxidantem. Pravidelná konzumace této zeleniny podle amerických lékařů prodlužuje lidský život o 6-8 let. Denní potřeba každého člověka na doplnění množství vitaminu A je jedna střední mrkev.
Tato zelenina je užitečná při anémii a nedostatku vitamínů. Živiny normalizují metabolismus, odstraňují škodlivé látky a toxiny, čistí krev a pomáhají zlepšovat činnost všech vnitřních orgánů.
Již dříve Glavred napsal, že řepa pomůže normalizovat krevní tlak – tato zelenina se dá smažit, vařit nebo péct. Také dodržování určité diety hraje důležitou roli v boji za normalizaci krevního tlaku.
Hypertenze neboli vysoký krevní tlak je extrémně závažné onemocnění, které může vést k mrtvici nebo infarktu. Vědci říkají, že vysoký krevní tlak je často nazýván „tichým zabijákem“, a to vše kvůli úplné absenci příznaků.
