John Myers
Kromě minerálních látek a vitamínů se v rostlinách vyrábí mnoho dalších účinných sekundárních rostlinných látek. Každá rostlinná látka plní speciální funkci. Znalost a obeznámenost s jednotlivými látkami proto nabízí dobrý náhled na jejich kombinační a fyziologické způsoby působení.
Přehled nejdůležitějších sekundárních rostlinných látek
Zde je 16 nejlepších rostlinných složek v abecedním pořadí:
- Alkaloidy
Alkaloidy jsou převážně dusíkaté molekuly. Ve svém účinku jsou velmi intenzivní a najdeme je v mnoha rostlinách. Alkaloidy mají na tělo různé lékařské účinky, včetně těch proti rakovině. Alkaloidy jsou také toxické ve vysokých dávkách. Jedním z nejznámějších příkladů alkaloidu je kofein, který se nachází v kávě, čaji a kakau, ale také v rostlinách. Dalším alkaloidem je solanin. Solanin se vyskytuje především v čeledi lilkovitých a je důvodem, proč je mnoho lidí citlivých na rajčata, papriky a brambory.
- Anthocyanin
Antokyany jsou antioxidační pigmenty, které dodávají mnoha druhům ovoce a květin jejich modrou, fialovou nebo červenou barvu. Udržují krevní cévy zdravé. Anthokyany se ve velkém množství nacházejí v hroznech a ostružinách.
- Anthraquinon
Antrachinon je přírodní projímadlo, které se nachází v rostlinách. Ulevují od zácpy, slouží jako změkčovadlo a podporují peristaltickou činnost střeva. Antrachinony se nacházejí například v senně, cascara sagrada a čínské rebarboře.
- Hořké látky
Hořčiny jsou základní skupinou potravin. Lidský jazyk je navržen tak, aby je rozpoznal. Hořké látky však byly pro svou nepříjemnou chuť z velké části z lidské potravy vyloučeny. Jsou však jedním z klíčů ke zdravému trávení, protože způsobují vylučování enzymů ve slinách, které vyživují a posilují tělo. Mnoho známých bylinných produktů obsahuje koncentrované hořčiny. Najdeme je například v kávě, neslazené čokoládě, hořkých tykvích a citronové kůře.
- Srdeční glykosidy
Srdeční glykosidy jsou přírodní diuretika, která přímo posilují srdce tím, že zvyšují rychlost jeho kontrakcí. Zlepšuje také krevní oběh, snižuje krevní tlak a uvolňuje močové cesty. Srdeční glykosidy se nacházejí v následujících rostlinách: náprstník vlnitý a náprstník červený. Získává se z nich digoxin a digitoxin. Pozor: Rostliny, které obsahují srdeční glykosidy, např. náprstníky, jsou často jedovaté. V každém případě se před zahájením léčby srdečními glykosidy poraďte se svým lékařem.
- Kumarín
Kumariny poskytují tělu mnoho posilujících mechanismů. Patří mezi ně ochrana před sluncem, ředění krve a různé svalové relaxanty. Kumariny se nacházejí v mnoha rostlinách. Známými příklady jsou fazole tonka (Dipteryx odorata) a zástupci čeledi Umbelliferae a lilek.
- Křemen
Rostliny z čeledi přesličkovitých, brutnákových a trávy, jako je proso, absorbují z půdy zvláště velké množství oxidu křemičitého. Vzhledem k tomu, že kyselina křemičitá je také nepostradatelnou součástí lidského organismu, lze dosáhnout zlepšení zejména tam, kde se vyvinul deficit kyseliny křemičité. Takový deficit je zvláště patrný v pojivové tkáni, jako je kůže, vlasy a nehty. Z tohoto důvodu je křemičité vytvrzení zvláště doporučeno, pokud tyto oblasti vykazují nedostatky.
- Flavonoidy
Flavonoidy jsou antioxidanty známé jako polyfenoly. Rozproudí krevní oběh a rozbijí tkáň, která byla napadena patogeny. Flavonoidy jsou postaveny na páteři molekuly flavonů, hrají roli při pigmentaci a mají protizánětlivé vlastnosti. Molekula flavonu má různé velikosti a obsahuje neoflavonoidy a isoflavonoidy. Cibule, česnek, bazalka, špenát a listová zelenina jsou obzvláště bohatým zdrojem flavonoidů.
- Glukosinoláty (glykosidy hořčičného oleje)
Glykosidy hořčičného oleje jsou dráždivé a způsobují zánět a puchýře tkáně. Mohou být použity ke zvýšení průtoku krve do určitého místa. Usnadňují také odstraňování odpadu (strusky). Ulevují od kloubních potíží a snižují funkci štítné žlázy. Vyskytují se především v rostlinách čeledi Cruciferae (brukvovité rostliny) a jsou zodpovědné za jejich typickou chuť v hořčici, řeřiše, křenu a kapustové zelenině.
- Minerály
Minerály patří mezi nejdůležitější rostlinné složky a nesmí chybět v lidském organismu. Jsou nezbytné jako stavební látka pro pojivovou tkáň, pro kosti a zuby, jako stavební kameny pro endogenní enzymy a hormony, pro aktivaci metabolických procesů a pro regulaci vodní bilance. Proto při nedostatku minerálních látek velmi pomáhá příprava vhodných léčivých rostlin, jako je oves, bez, maliník, rakytník. Nejpřirozenější minerální komplex pro tělo najdete v mořském korálu Sango.
- Sliz
Sliz je součástí mnoha rostlin. Existuje však jen několik rostlin s vysokým podílem, jako je proskurník, okra, sléz, len, psyllium a islandský mech. Sliz ukládá vodu a tím vytváří želatinovou hmotu. Tato hmota má ochrannou, zmírňující podráždění a zvlhčující funkci. Sliz má uklidňující účinek na kůži, hrdlo, plíce, střeva a mnoho dalších orgánů.
- Fenoly
Fenoly jsou antiseptické a protizánětlivé složky rostlin. Jsou součástí mnoha sloučenin, například kyseliny salicylové (aspirinu). Ve skutečnosti jsou fenoly dráždivé, když jsou aplikovány přímo na kůži. Nacházejí se však ve všech potravinách. Potravinám s vysokým obsahem fenolů by se měli co nejvíce vyhýbat lidé s citlivým trávicím traktem. Potraviny obsahující fenol zahrnují potravinářská barviva, vanilkové aroma, pomeranče, rajčata, arašídy a čokoládu.
- Saponiny
Saponiny, spolu s jejich příbuznými triterpenoidy a steroidy, jsou skupinou dvou expektoračních prvků, které zkapalňují výsledný pevný hlen. Proto se často používají při přetrvávajícím kašli. Mohou spustit hormonální procesy, které mají podobný účinek jako hormony přirozeně se vyskytující v lidském těle.
Některé saponiny mají vodoodpudivý účinek, proto se na jaře a na podzim často používají k tzv. krev čistícím kúram. Saponiny v léčivých rostlinách mají navíc rozhodující vliv na vstřebávání ostatních bylinných účinných látek, což znamená, že malá množství účinných látek mají často zásadní vliv. Saponin se nachází především v lékořici.
- Tanin
Taniny jsou adstringentní látky, které se nacházejí v kůře a listech všech rostlin. Jeho adstringentní účinek se uplatní při drobných poraněních menších cév. Tanin slouží rostlině jako obrana proti býložravcům, což znamená, že má dobrý vliv i na bakteriální stres. Zdrojem taninu je pivo, víno, čokoláda a citrusové plody.
- Vitamíny
Vitamíny jsou považovány za základní stavební kameny života. Zajišťují zásobování tělesných buněk nezbytnými živinami, aktivují důležité metabolické procesy a podporují hojivé a regenerační procesy. Jsou také nezbytné pro tvorbu enzymů, hormonů a krevních buněk. Pokud léčivá rostlina obsahuje zvláště vysoký podíl vitamínů, lze ji použít speciálně jako dodavatele vitamínů. To je případ šípků, rakytníku, plodů goji, třešní acerola a některých dalších rostlin kvůli vysokému obsahu vitamínů.
- Éterické oleje
Éterické oleje jsou rostlinné složky s výraznou, ale až na výjimky velmi příjemnou vůní. Obzvláště vysoký obsah esenciálních olejů má čeleď Lamiaceae, sedmikráska a Umbelliferae. Esenciální oleje jsou tvořeny až 100 různými jednotlivými látkami, které mají vysoký terapeutický přínos.
Jsou například vysoce antiseptické, antibakteriální a protizánětlivé. Kromě toho mají močopudný, protikřečový nebo tonizující účinek na žaludek, střeva, játra a žluč. Esenciální oleje se často používají v aromaterapii. Jelikož se projevují i v psychické oblasti, dokážou pozitivně měnit nálady a vyrovnávat výkyvy nálad. Některé z nejoblíbenějších esenciálních olejů jsou tea tree, černý kmín, máta peprná, rozmarýn, levandule a oregano.
Buďte opatrní – účinky
Výše popsané rostlinné extrakty mohou působit velmi intenzivně. Uvědomte si proto, že se mohou předávkovat i všechny látky, které mají tzv. terapeutický index. Rostliny mohou být vždy lékem a jedem zároveň. Vždy záleží na dávkování. Proto neexperimentujte s rostlinami, jejichž účinky vlastně přesně neznáte. Získejte podrobné rady od kompetentních odborníků.
