Plátky masa s houbami a bramborami v květináči

Květináč a talířek nejprve důkladně umyjeme horkou vodou. poté necháme "prostírání" nasáknout ve vodní lázni. Z jogurtu, 1 lžičky soli, pepře, česnekového prášku + 2 lžíce kari + 1 lžíce mleté ​​papriky vymícháme marinádu a vložíme do ní maso. Čím déle, tím lépe! Brambory oloupeme a houby očistíme kuchyňským papírem. Obojí dáme do marinády z olivového oleje, 1 lžičky pepře, soli, česnekového prášku + 1 lžíce tymiánu. Tácek potřeme trochou oleje. Nejprve navrstvíme brambory a poté houby. Poté navrch rovnoměrně rozdělte marinované maso. Nakonec nakrájejte červenou papriku na proužky a dejte navrch po stranách. Poté nasaďte hrnec. Hrnec a podšálek by měly ležet okraj na okraji! Troubu rozehřejeme na 220 stupňů. Po dosažení teploty vložte hrnec do trouby a stáhněte teplotu na 180 stupňů. Pozor, hrnec by měl být umístěn na mřížce a pod tác, aby se zachytil případný přetékající vývar. (Při mém pokusu mi trochu sládka přejelo přes okraj) Nyní nechte 2 hodiny v troubě. Po 15 minutách začne nádherně vonět po bylinkách a koření. Od teď zbývá ještě 1 hodina a 45 minut na to se těšit 🙂 Po uplynutí doby hrnec zvedněte a celé to kvůli horku podávejte na dřevěném prkénku. Zelený salát je velmi šik jako příloha! Bylinky a koření rozvinou v tomto "dočasném řešení" nečekané aroma a vyvinou velkou intenzitu! Hrnec jsem naplnila trochu moc (viz obrázky), s menší náplní bychom byli nahoře asi trochu hnědší a křupavější. Květináč teď zůstane v kuchyni a narcisy dostanou něco nového! Celou záležitost lze také, opět očekávatelně, rychle a snadno vyčistit horkou vodou. Pokud se květináč stane nevzhledným, můžete do něj vždy dát pár květin a pořídit si novou. Zábava stojí asi 6-10 €. Příští léto to celé vyzkouším na dřevěném uhlí. Celé jsem to dělala v mini troubě, takže se do hrnce vešly 2 litry. S větší troubou a patřičně větším květináčem některé lidi snadno a chutně nakrmíte. Pro 3 osoby to tedy zcela postačovalo.