John Myers
Obsah
show
Složení
- 400 g Kasseler Kamm syrové uzené
- 250 g Čerstvě oloupané brambory
- 200 g francouzské fazole
- 1 lbsp Mouka
- 100 ml Mléko
- 100 ml Smetana
- Sůl a pepř
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
- Jemně nakrájená petrželka
- 1 lbsp Olej
- 50 g Strouhaný sýr
Instrukce
- Brambory nakrájejte nahrubo a vařte 15 minut. Fazole vaříme al dente a propláchneme ve studené vodě. Maso nakrájíme nahrubo a 10 minut dobře opékáme na oleji.
- Vypusťte přebytečný tuk z pánve. Kassler zaprášíme moukou, za stálého míchání vlijeme mléko a smetanu, abychom vytvořili bešamelovou omáčku. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem. Vmícháme trochu petrželky.
- Brambory a fazole dáme do zapékací mísy, přelijeme maso s omáčkou. Posypeme sýrem a grilujeme při 200 °C 5-10 minut. Posypeme zbytkem petrželky. Dobrou chuť!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 158kcalSacharidy: 7.9gProtein: 10.6gTlustý: 9.3g
