John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 kilogram Uzené vepřové s kostí
- 180 ml voda
- 200 ml Hovězí vývar
- 100 ml Pivo tmavé
- 100 ml Potravinářský škrob
- 100 g Dvojitý smetanový sýr
- 100 g Měkké švestky
- 100 g Měkké suché meruňky
- Sůl
- Pepř
Instrukce
- Kasseler důkladně omyjte, osušte vodou v pekáči a přikryjte a pečte 45 minut v předehřáté troubě na 200 °C.
- Maso vyndejte z pekáče a udržujte teplé.
- Nyní přidejte hovězí vývar do tekutiny v pekáči a vařte asi 5 minut
- Kukuřičný škrob rozšleháme s pivem, přidáme do omáčky, přivedeme k varu a poté vmícháme smetanový sýr.
- Do omáčky přidejte švestky a meruňky a krátce prohřejte. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Kasseler nakrájíme na plátky, přidáme do omáčky a necháme prohřát.
- Maso s omáčkou naaranžujeme na talíř a vychutnáme s houskovým knedlíkem a červeným zelím.
- Samozřejmě můžete jíst i bramborové knedlíky, brambory nebo cokoliv k nim rádi - Bon appetit; 🙂
Výživa
Porce: 100gKalorie: 66kcalSacharidy: 1gProtein: 2.1gTlustý: 5.5g
