Měkký pšeničný chléb

by John Myers Srpna 18, 2021, 9: 01 pmaktualizováno Leden 6, 2022, 10: 28 am

5 od 6 hlasů

Celkový čas 45

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 192 kcal

Obsah show

Složení

500 g Mouka
50 g Celozrnná mouka
2 lbsp Pšeničná semilina
2 balíček Suché droždí
15 g Sůl
400 ml Teplá voda
-
Olej
Mouka

Instrukce

Ingredience zpracujeme v těsto a necháme na teplém místě vykynout.
Formu vymažeme tukem a těsto znovu prohněteme trochou mouky a vytvarujeme chléb. Nalijte do formy a nechte kynout v troubě na 40°, dokud se těsto nezdvojnásobí.
Chleba pečeme na 200° asi 25-30 minut. Poté nechte vychladnout na mřížce.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 192kcalSacharidy: 39.3gProtein: 5.6gTlustý: 1.1g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.