John Myers
Obsah
show
Složení
špagety
- 200 g Špagety
- 1 nějaký Domácí bylinkové máslo
Gyros s omáčkou
- 400 g Vepřové maso čerstvé z vrchní strany
- 1 kus Nakrájená cibule
- 1 kus Červené papriky vypeckujeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky
- 2 kus Stroužky česneku nakrájené nadrobno
- 1 kus Středně velká mrkev - jemně nakrájená
- 1 kus Peperoncini čerstvě nakrájené bez semínek
- 2 SchnappsGlass Metaxa
- 1 nějaký Sezónní bylinky nasekané nadrobno
- 100 g Creme fraiche sýr
- 1 lbsp Sojová omáčka světlá
- 0,5 litr Smetana
- 1 nějaký Olivový olej
- 1 nějaký Přepuštěné máslo
- 1 štípnutí Mletý bílý pepř
- 1 štípnutí Mořská sůl z mlýna
Instrukce
- Špagety uvaříme v osolené vodě al dente. Ve woku rozpustíme bylinkové máslo. Špagety jemně sceďte v sítu a poté vmíchejte bylinkové máslo.
- Maso nakrájíme na nudličky a krátce orestujeme na přepuštěném másle, vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
- Zeleninu zlehka osmahneme na olivovém oleji. Poté přidejte metaxu, smetanu a smetanu a vše nechte za stálého míchání mírně provařit, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Poté vmícháme maso.
- Nyní smíchejte gyros se zeleninou a omáčkou ve woku pod špagety a dochuťte pepřem a solí.
- Řecké špagety se podávají na předehřátých talířích a jako příloha byla před a po Metaxa pure.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 307kcalSacharidy: 19.3gProtein: 5.2gTlustý: 23.4g
