Špaldové pšeničné rolky s celými zrny a zrny

Do velké mísy dejte mouku a uprostřed vytvořte měkkost. Do toho rozdrobte čerstvé droždí. Na okraj dáme sůl a olivový olej a pak postupně zalijeme vlažnou vodou kvásek a vše umícháme v hladké těsto. Přikryjeme a necháme na teplém místě kynout asi 30 minut.

Opět krátce prohněteme a z těsta vytvarujeme 9 válečků. Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.

Slunečnicová semínka naskládejte na rovný plech a spodní stranu každé rolky jednou vmáčkněte dovnitř, poté položte na plech vyložený pečicím papírem. Povrch rohlíků navlhčete trochou vody (štětcem nebo sprejem) a vložte na něj nepovedená lněná semínka, lehce přitlačte. Rohlíky přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme ještě 10 minut kynout.

Pečeme v troubě na střední výšku 20 minut. Chuť k jídlu!