John Myers
Obsah
show
Složení
suchar
- 8 Žloutek
- 100 g Cukr
- 1 štípnutí Sůl
- 4 Vaječné bílky
- 80 g Mouka
- 20 g Potravinářský škrob
Čokoládový krém
- 300 g Tmavá čokoláda s polevou
- 6 Vejce
- 120 g Cukr
- 400 g Smetana
Ovocné zrcadlo
- 500 g Zmrazené maliny
- 120 ml Červené víno
- 120 g Cukr
- Citrony a pomerančová kůra
Instrukce
- Piškot: Žloutky, cukr a sůl vyšleháme na hustý krém. Do směsi vmícháme bílky s prosátou moukou a škrobem. Rozprostřete na pečící papír a pečte dobrých 10 minut na 210 stupňů. Necháme vychladnout. Pro svůj účel jsem sušenku vyřízla do kruhového tvaru. Čokoládový krém: Vejce vyšleháme s cukrem do krémova a oloupeme do růžova. Rozpusťte čokoládu. Obojí smícháme a po dobrých 30 minutách vmícháme šlehačku. Hladina ovoce: Červené víno svaříme jednou s cukrem a kůrou. Přidejte bobule. Poté propasírujte přes jemné síto. Celé to můžete navrstvit do malé zapékací misky a dát na chladné místo nebo jako já navrstvit do malých zavařovacích sklenic.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 248kcalSacharidy: 37gProtein: 3.2gTlustý: 8.9g
