Jarní cibulka s mrkví a hráškem…

by John Myers Srpna 19, 2021, 2: 23 pm

5 od 6 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 157 kcal

Obsah show

Složení

2 Jarní cibulka čerstvá
2 Mrkev
300 g Zelený mražený hrášek
30 g Máslo
1 štípnutí Sůl
1 štípnutí Cukr
2 lbsp voda
3 lbsp Smetana

Instrukce

Jarní cibulku nakrájíme na malé plátky a oloupanou mrkev na kousky. Máslo rozpustíme a krátce orestujeme cibuli, poté přidáme mrkev a krátce orestujeme, dochutíme solí a cukrem, přidáme vodu a zeleninu na mírném ohni pod pokličkou 5 minut vaříme.
Po uplynutí této doby přidáme mražený hrášek, vše promícháme a opět přikryté vaříme 5 minut. Zeleninu dolaďte smetanou, nechte pár minut louhovat a podávejte ochucené.
Dnes jsem to podával s rýnským kyselým bramborem a lehce máslem namazanými nudlemi.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 157kcalSacharidy: 9.8gProtein: 5gTlustý: 10.8g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.