John Myers
Obsah
show
Složení
Těsto:
- 250 g Mouka
- 125 g Studené máslo
- 1 Žloutek
- Sůl
Plnicí:
- 150 ml Mléko nebo creme fraiché
- 2 Vejce
- 200 g Kozí smetanový sýr
- Sůl a pepř
- 1 chomáč máta
Instrukce
Těsto:
- Nejprve vypracujte těsto, všechny ingredience rychle promíchejte a dejte na půl hodiny do lednice. (Místo křehkého těsta lze použít i hotové listové těsto).
Plnicí:
- Vejce krátce rozšlehejte s mlékem, poté přidejte sýr a promíchejte, nyní přidejte mátu a dochuťte solí a pepřem. (Pokud máte rádi, můžete místo mléka použít i creme fraiché).
- Těsto nalijte do formy a okraj přitlačte. Navrch nalijeme mléčnou a tvarohovou náplň a celé pečeme při 180 °C asi 40-50 minut.
- Nebo rozdělte do malých formiček a pečte při 180 °C asi 30-35 minut.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 394kcalSacharidy: 30.8gProtein: 9.7gTlustý: 25.8g
