Dýně dušená s jarní cibulkou a rajčaty

by John Myers Července 11, 2021, 6: 30 pm

5 od 8 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Obsah show

Složení

1 polovina Řez dýně Hokkaido
3 velikost Jarní cibulky
2 lbsp Kokosový olej nebo jiný
Sůl (solný roztok) *
1 velikost Zralé rajče
Pepř z mlýnku

Instrukce

Do zapékací mísy dáme kokosový olej, dýni nakrájíme na kostičky, přidáme jarní cibulku nakrájenou na čtvrtky, vše pokapeme solí *, rajčata nakrájíme na plátky a poklademe a vše zakryjeme v troubě na 45 minut při 180 stupních. Papriku jsem nad tím čerstvě namlela až u stolu.
* Solná podrážka = tekutá sůl, kterou si vyrábím sám z himalájských solných hrudek s vodou v karafě, lze použít i šroubovací dózu)
A pokud to nemáte rádi veganské, můžete si přes to udělat sýr

Pin Recept Tisk receptury

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.