Skladování kapusty: Takto zůstane čerstvé a odolné po dlouhou dobu

Skladování kapusty: takhle to funguje

Pokud kapustu skladujete nesprávně, rychle zbledne a ztrácí vitamíny. Aby se vám to s kapustou nestalo, měli byste si uvědomit následující:

• Uchovávejte kapustu v zásuvce na zeleninu v lednici. To je při ideální teplotě, aby se nescvrkla.
• Před uskladněním okrájejte zelí jen tolik, kolik hodláte vařit. Zbývající část na uskladnění byste měli mýt pouze v případě, že ji chcete také sníst.
• Takto lze kapustu uchovávat asi pět dní. Tato doba však závisí i na tom, jak čerstvé ho koupíte. Pokud je v supermarketu dlouho a listy již zežloutly, musíte ho sníst rychleji.
• Případně můžete kapustu skladovat v tmavém, ne příliš teplém koutě, například ve sklepě. Poté byste jej však měli spotřebovat do dvou dnů.
• Pokud kapustu zmrazíte, budete mít něco z kapusty obzvlášť dlouho.