Jahodové balzamikové želé

Jahody omyjeme a očistíme a vaříme v hrnci s 250 ml vody na středním plameni 15 minut. Sítko vyložíme kuchyňskou utěrkou (stačí i jemné sítko na vlasy), položíme na misku.

Jahody zalijeme spolu s tekutinou, necháme vytéct šťávu (kdo má rád, může jahody i propasírovat) a necháme vychladnout. Odměřte 800 ml, smíchejte v kastrolu s octem a konzervačním cukrem a vařte tak dlouho, jak je uvedeno na obalu konzervačního cukru. Ještě horké plňte sklenice se šroubovacím uzávěrem.

Na polévkovou lžíci (cca 20 g): 55 kcal / 240 kj 13 g sacharidů 0 g bílkovin 0 g tuku Vhodné k: Sýrům, také k dochucení dipů, marinád, omáček

Moje vlastní poznámka: Recept jsem samozřejmě vyzkoušela. Je tak výborný, že si ho dávám na chleba. Množství se však musí trochu změnit, protože želé je na to trochu příliš tekuté