John Myers
Obsah
show
Složení
na dort...
- 1 Dortový základ piškotový dort
- 1 Jahodový džem na potření
- 1 Čerstvé jahody na polevu
- 1 Nasekané pistácie
Náplň do koláče a ovocného krému
- 250 ml Smetana
- 200 ml Zakysaná smetana
- 200 ml Fru-Fru
- 2 lbsp Citronový cukr
- 2 lbsp Bio citronová kůra
- 3 lbsp Jahodová marmeláda
- 1 balíček Mletá želatina
na směs dortového želé
- 1 balíček Dortové želé
- 250 ml Voda studená
- 4 lbsp Citronový cukr
- 1 celý Citronová šťáva
- 1 lbsp Jahodová marmeláda
- 1 Tsp Ovocný balzamikový ocet č. 6
Instrukce
Základ dortu
- nejprve upečte dortový základ - recept v mé kuchařce, najdete pod: OBSTTORTENBODEN - poté nechte tento dortový základ vychladnout - potřete jahodovým džemem - kolem něj vložte dortový kroužek
Krémová náplň do koláče
- Prášek želatiny rozpustíme dle návodu - smetanu ušleháme dotuha - přidáme fru-fru a zakysanou smetanu a dobře promícháme - přidáme citronový cukr, citronovou kůru a jahodový džem a dochutíme - nejprve přidáme 1-2 lžíce smetany směs do mírně rozehřáté želatiny a dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky - teprve poté vmíchejte želatinu do krému
Dortová želé hmota na zakrytí
- Dortové želé rozmícháme ve studené vodě - přidáme citronový cukr, jahodový džem, ovocný balzamikový ocet a citronovou šťávu a vše přivedeme k varu - necháme 1 min.
dokončení
- Dortovou krémovou náplň dáme na dortový základ potřený marmeládou - jahody nakrájíme na plátky a poklademe na krém - mezi to posypeme pistáciemi - dort opatrně rovnoměrně zalijeme dortovým želé - minimálně 2 hodiny. chladit
Výživa
Porce: 100gKalorie: 253kcalSacharidy: 24.1gProtein: 1.9gTlustý: 16.6g
