in ,

Jahodový džus

5 od 5 hlasů
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 21 kcal

Složení
 

  • 1 kg jahody
  • 500 ml voda
  • 1 Vápno
  • 1,5 poháry Cukr

Instrukce
 

  • Limetku vymačkáme a spolu s vodou přivedeme k varu. Jednou přivedeme k varu, poté sundáme z plotny a necháme vychladnout.
  • Mezitím si omyjeme jahody, zbavíme je zelené a rozčtvrtíme. Dáme do dostatečně velké mísy a rozmačkáme.
  • Vychladlou limetkovou vodu nalijte na jahody, promíchejte a nechte přes noc přikryté. Občas promíchejte.
  • Do síta dejte tenké sítko, pod něj dejte rendlík a přidejte jahodovou směs, přeceďte a utěrku dobře vyždímejte. Do vzniklé šťávy postupně přidávejte cukr a míchejte, dokud se krystalky nerozpustí.
  • Jahodovou šťávu necháme louhovat o něco déle, třeba tři čtyři hodiny, pak ji můžeme plnit do lahví nebo sklenic. V lednici vydrží asi tři dny.

Výživa

Porce: 100gKalorie: 21kcalSacharidy: 3.7gProtein: 0.5gTlustý: 0.3g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Niťový dort

Býčí oči