Elizabeth Bailey
Ženy by měly konzumovat hodně mléčných výrobků, zejména v období menopauzy, protože jsou tak dobré pro kosti, říká se vždy. Studie z května 2020 však zjistila, že mléčné výrobky nemají žádný ochranný účinek na kosti, zejména v této fázi života.
Mléčné výrobky během menopauzy: Hustota kostí klesá
Mléčné výrobky jsou vždy označovány jako vynikající dodavatelé živin. Ze všech skupin potravin mají údajně zvláště pozitivní vliv na zdraví kostí. Kam se podíváte, mléčné výrobky jsou zárukou zdravých kostí do vysokého věku.
Taylor C. Wallace a kolegové z George Mason University ve Fairfaxu ve Virginii nyní ukázali, že konzumace mléčných výrobků nemůže nabídnout žádné výhody pro zdraví kostí, zejména během menopauzy. Protože se u účastníků studie snížila hustota kostí – ať už konzumovali mléčné výrobky nebo ne.
V období menopauzy by ženy měly konzumovat zvláště velké množství mléčných výrobků
Vždy se říká, že v menopauze byste měli jíst hodně mléčných výrobků. K ochraně kostí před možnou osteoporózou (křehkými kostmi) totiž potřebujete hodně vápníku. A protože žádná potravina neobsahuje tolik vápníku jako mléčné výrobky, měly by je ženy v menopauze užívat pravidelně.
Například Spolkové centrum pro výživu (BZfE), tedy kompetenční a komunikační centrum pro otázky výživy v Německu, ve svém článku Mléko: Pijte zdravě píše:
„Denní potřebu (NB ZDG: vápníku) pro dospělého člověka (1000 mg) lze dosáhnout například ½ l mléka a dvěma plátky Goudy (60 g). Vápník je důležitý pro stabilní kosti, a proto pomáhá předcházet křehkosti kostí ve stáří (předcházet osteoporóze).
A ve Výživě v centru pozornosti (obchodní časopis BZfE pro poradce) se v článku Menopauza žen dočtete, že byste měli konzumovat tři porce mléka a mléčných výrobků denně, abyste byli dobře zásobeni vápníkem, který je pro tělo důležitý. kosti. Tři porce znamenají 1 sklenici mléka, 1 šálek jogurtu a 1 plátek sýra.
Podle studie z května 2020 však tato doporučení výrazně zvyšují riziko rakoviny prsu. Mohou také poskytnout ženám falešný pocit bezpečí, protože se domnívají, že dobrý přísun mléka chrání jejich kosti před osteoporózou a zlomeninami, což podle studie Taylora C. Wallace zdaleka není pravda.
Mléčné výrobky nemohou chránit před osteoporózou
Práce byla publikována v červenci 2020 v odborném časopise Menopause a na základě dat Study of Women's Health Across the Nation (SWAN) ukázala, že konzumace mléka během menopauzy, tedy právě v době, kdy je úbytek kostní denzity obzvláště rychlý, žádný zvláštní přínos.
Vědci kolem Wallace zkoumali vliv konzumace mléčných výrobků během menopauzy na hustotu kostí krčku stehenní kosti a bederní páteře. Právě v období menopauzy jsou ženy zvláště náchylné k osteoporóze.
Výsledkem bylo vystřízlivění: v této fázi života nemohou mléčné výrobky zabránit úbytku kostní hmoty ani osteoporóze, a proto nemohou chránit před zlomeninami kostí.
Při hodnocení studie byl samozřejmě zohledněn i věk, výška, váha, kuřácký stav, míra cvičení, denní příjem kalorií, konzumace alkoholu, příjem vápníku atd.
Před osteoporózou nechrání mléko, ale celý životní styl
Nespoléhejte se proto na mléčné výrobky, pokud chcete chránit své kosti v období menopauzy. Je lepší spolehnout se na celkovou stravu bohatou na životně důležité látky, na specificky vybrané doplňky stravy a co nejvíce pohybu – ideálně kombinaci těchto:
- Silový trénink (dobře vyvinuté svaly chrání kosti a klouby),
- Chůze, turistika, nebo jogging (posiluje kosti a samozřejmě kardiovaskulární systém) a
- Jóga nebo Tai Chi pro bezpečný pocit rovnováhy, které jako jediné přispívají k prevenci pádu a snižují tak riziko zlomenin.
