John Myers
Obsah
show
Složení
Marináda:
- 1 Pc. červené papriky
- 1 Pc. Zelené papriky
- 1 chomáč Jarní cibulky
- Zázvor – nakrájený na kostičky malé jako ořech
- 2 lbsp Sladká sójová omáčka
- 2 lbsp Teriyaki omáčka
- 2 lbsp Kukuřičný škrob
- Olej
kromě toho:
- 1 Pc. Chilli červená
- Chilli vločky, pokud chcete trochu pikantnější, obojí
- Polévka nebo voda na zalití
- Balzamikový ocet tmavý
- Petržel nasekaná nebo kdo chce
- Jemně nasekaný koriandr
Instrukce
- Krůtí prsa stáhněte z kůže a nakrájejte na nudličky, vložte do uzavíratelné nádoby, přidejte sójovou omáčku a omáčku teriyaki a dobře promíchejte s kukuřičným škrobem. Přidejte nakrájenou červenou chilli papričku nebo chilli vločky. Necháme asi 1-2 hodiny marinovat.
- Papriky a jarní cibulky omyjeme na jemné proužky a nakrájíme na jemné kolečka. Oloupejte a nakrájejte zázvor na kostičky.
- Nechte olej rozpálit ve woku, dokud nezačne kouřit. Maso po částech opečeme a dáme stranou.
- Nyní krátce orestujte papriku a jarní cibulku se zázvorem se sójovou omáčkou a balzamikovým octem a případně vodou nebo polévkou, přidejte maso a vařte asi 4-5 minut. Posypeme petrželkou nebo koriandrem
- Podáváme s basmati rýží, já přidala půlku broskve s brusinkami. Kdo chce, může přidat i kousky ananasu.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 110kcalSacharidy: 3.8gProtein: 20.3gTlustý: 1.1g
