John Myers
Obsah
show
Složení
Pórková polévka ze sladkých brambor
- 25 g Máslo
- 2 lbsp Olej
- 900 g Pórek
- 700 g Sladká brambora
- 1,2 litr Zeleninový vývar
- Sůl
- Pepř
- Zrnitý smetanový sýr
- Čerstvě nasekaná pažitka
Krevetové špízy
- 1 kilogram Krevety oloupané zbavené
- 1 Česnek čerstvý
- Sůl
- Pepř
- Špíz z ražniči
- Olej
Instrukce
- Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, cibuli nakrájíme na kostičky, batáty oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Na oleji a másle opékejte pórek a cibuli 5 minut
- Přidejte batáty a za stálého míchání opékejte 15 minut
- Přidejte zeleninový vývar a vařte 30 minut. dokud nejsou sladké brambory hotové.
- Mezitím napíchejte krevety na kebabové špízy. Knofi nakrájíme na kostičky a dáme do mísy s OLEJEM, solí a pepřem a potřeme jím špízy z krevet. Zbytek oleje Knofi dejte stranou a 5 minut před podáváním polévky opečte krevetové špízy
- Polévku necháme krátce vychladnout, rozmixujeme a znovu krátce povaříme a dochutíme, pokud chceme polévku řidší, zalijeme vodou.
- Polévku rozdělte na talíře, ozdobte nakrájenou pažitkou a zrnitým smetanovým sýrem a přidejte smažené špízy z krevet
Výživa
Porce: 100gKalorie: 75kcalSacharidy: 4gProtein: 5.7gTlustý: 3.9g
