John Myers
Obsah
show
Složení
- 200 g Sladká brambora
- 2 kus Vejce
- 40 g Tekuté máslo
- 200 g Zakysaná smetana
- 80 g Rýžová mouka
- 150 g Konzerva z červené řepy scezená
- 200 g Dvojitý smetanový sýr
- 1 lbsp Citronová šťáva
- 1 střední Okurka
- 200 g Uzený losos
- 1 Lehátko Řeřicha (zahradní řeřicha)
- Sůl a pepř
Instrukce
- Batáty oloupeme a nahrubo nastrouháme.
- V hrnci rozpustíme máslo a šleháme vejce, dokud nejsou hustá a napěněná. Do mísy dáme zakysanou smetanu, vmícháme rýžovou mouku a prášek do pečiva. Smetanu osolte a opepřete.
- Smetanu smícháme s batáty. Červenou řepu (100 gr.) rozmixujte na jemno mixérem. Zbývající červenou řepu (50 gr.) nakrájejte na velké kousky. Protlačenou červenou řepu smícháme se smetanovým sýrem, dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Do krému vložíme kousky červené řepy.
- Řeřichu odřízněte z postele. Okurku omyjte, oloupejte a nakrájejte. Rozehřejte vaflovou žehličku a vymažte trochou tuku. Z těsta upečeme jednu po druhé 6-8 vaflí. Batátové vafle naaranžujte na talíře, podávejte ozdobené krémem z červené řepy, okurkou, lososem a řeřichou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 177kcalSacharidy: 9.1gProtein: 6.7gTlustý: 12.6g
