John Myers
Obsah
show
Složení
- 0,5 kus Čerstvá brokolice
- 1 kus Červená cibule
- 1 kus Stroužek česneku utřený se solí
- 1 kus červené papriky
- 3 lbsp Tavený sýr
- 3 lbsp parmazán
- 200 ml Zeleninový vývar horký
- 2 lbsp Řepkový olej
- 1 čajová lžička Rajčatová pasta
- 8 Kaluž ústřicová omáčka
- 0,5 Pohár Červené víno víno střední jakosti
- 1 výstřel Krém 30% tuku
- 1 B Máslo
- Sůl
- Pepř
Instrukce
- Dejte vodu, přiveďte k varu, brokolici v ní osolte a blanšírujte 3 minuty, vyjměte a opláchněte studenou vodou.
- V zeleninovém vývaru povařte asi 10 minut cibulové slupky, stejně jako nakrájené papriky a stonky brokolice.
- Poté nezapomeňte vařit nudle v zeleninovém vývaru, dokud nejsou al dente.
- Zároveň si nakrájíme najemno cibuli, utřeme česnek se solí. Na závěr orestujte rajčatový protlak.
- Poté přidejte zeleninový vývar a trochu červeného vína, přiveďte k varu a vmíchejte smetanový sýr.
- Ve vroucí omáčce postupně rozpustíme nastrouhaný parmezán.
- Omáčku dochutíme pepřem, solí a ústřicovou omáčkou.
- Hotové těstoviny smícháme s omáčkou a ihned podáváme.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 220kcalSacharidy: 1gProtein: 7.1gTlustý: 20.2g
