John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Mouka
- 1 Tsp Řepkový olej
- 160 ml voda
- 0,5 Tsp Sůl
- 2 Červená cibule
- 150 g Creme fraiche sýr
- Sůl a pepř
- 100 g Plátky slaniny
- 2 lbsp Nasekaná petržel
Instrukce
- Na těsto na tarte flambée: Z mouky, oleje, vody a soli uhněteme hladké těsto a necháme asi 30 minut odpočinout. Předehřejte troubu s pečicím plechem na spodní kolejnici na 240 stupňů (konvekční 220 stupňů).
- Na lehce pomoučeném pečícím papíru těsto rozválíme na tenko. Creme-fraiche rozetřeme na těsto, dochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme na tenké kroužky. Těsto na tarte flambée obložíme cibulí a plátky slaniny. Dáme na plech s pečícím papírem a 10- Pečeme 15 minut dozlatova.
- Jakmile těsto bublá a je křupavé, vyndejte tarte flambée z trouby a podávejte posypané petrželkou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 283kcalSacharidy: 29.1gProtein: 5.8gTlustý: 15.9g
