John Myers
Obsah
show
Složení
- 200 g tempeh
- 150 g Sladké kaštany čerstvě uvařené
- 3 Mrkev
- 1 Čerstvá cibule
- 1 Čerstvé chilli
- Sójová omáčka
- Řepkový olej
- Agávový sirup
Instrukce
- Tempeh nakrájejte na kousky a marinujte v troše sójové omáčky. Mrkev nakrájíme na tyčinky, cibuli na kolečka, chilli papričky. Kaštany (předvařené, z vakuového balení) nakrájíme nahrubo.
- Rozehřejte trochu řepkového oleje a smažte tempeh, dokud nebude mít pěknou zlatohnědou barvu. Vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Nyní dejte trochu oleje zpět do rozpálené pánve a nejprve zpěňte cibuli, poté přidejte mrkev a chilli a orestujte. Nyní přidejte kaštany a zkaramelizujte troškou agávového sirupu.
- Polijte trochou sójové omáčky, přidejte tempeh, vše znovu dobře prohřejte, hotovo! Podávám s kuskusem.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 171kcalSacharidy: 18.6gProtein: 12.1gTlustý: 5.2g
