John Myers
Obsah
show
Složení
Bylinkové máslo
- 1 litr Vývar z kostí vlastní výroba
- 100 g Rajčatová pasta třikrát koncentrovaná
- 1 kus Nakrájená cibule
- 1 velikost Stroužky česneku nakrájené
- 1 malý Chilli paprička nadrobno nakrájená
- 0,5 čajová lžička Sušená bazalka
- 0,5 čajová lžička Sušené oregáno
- 0,5 čajová lžička Sušený tymián
- 200 g Těstoviny dle vlastního výběru
- Himalájská sůl
- 1 lžíce panenský olivový olej
- 250 g Máslo
- 2 velikost Stroužky česneku lisované
- 0,5 chomáč Čerstvě nasekaná petržel
- 0,5 chomáč Čerstvě nasekaná pažitka
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
Instrukce
Předmluva
- Maso jsem nechal zmrazit. Ale chtěl jsem to mít před Velikonocemi pryč. A nejen to smažit atd.
příprava
- Vývar, já si vždy beru vlastní vývar z kostí, mám v KB, ohřejte ho. Rozšleháme v něm rajčatový protlak. Poté dochutíme bylinkami a solí. Sůl, cokoliv tam máte. Protože by vše mělo být krémové, přidejte rovnou těstoviny a vařte v nich asi 10 minut. Vypněte sporák.
- Maso nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozehřejte olej. Opečte v něm maso s cibulí, česnekem a chilli. Poté přidejte do polévky. Znovu dobře okořeníme a necháme trochu vylouhovat. Nechyběla ani bageta s domácím bylinkovým máslem. Chuť k jídlu.
Příprava bylinkového másla
- Máslo dejte do nádoby a rozmačkejte ho vidličkou. Přidejte česnek, bylinky, sůl a pepř podle chuti a vše promíchejte. Tvarujte dle libosti a podávejte s vhodnými pokrmy.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 250kcalSacharidy: 21.4gProtein: 4.8gTlustý: 16.2g
