John Myers
Obsah
show
Složení
Dno:
- 2 Stroužky česneku
- 2 lbsp Olivový olej
- 300 g Mleté hovězí maso
- 2 lbsp Rajčatová pasta
- 0,5 Pohár voda
- 1 jít. lžička Paprikový prášek
- 1 Tsp chilli
- 1 lbsp Cukr
- Pepřová sůl
- 250 g Jemné tortilla chipsy
- 140 g Čedar nastrouhaný nahrubo
- 100 g Creme fraiche sýr
- 100 g Zakysaná smetana
- 1 lbsp Majonéza
- Sůl, špetka cukru
Instrukce
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno. Obojí orestujeme na pánvi na oleji a poté přidáme mleté maso. Vše dobře orestujte, vmíchejte rajčatový protlak a poté rozlijte vodou. Přidejte koření a znovu krátce přiveďte k varu. Poté stáhněte ze sporáku.
- Předehřejte troubu na 240 °. Použijte větší kastrol nebo velkou plochou dortovou formu. Nejprve to naplňte vrstvou hranolků a posypte nastrouhaným sýrem. Navrch rozprostřete několik lžic mletého masa a znovu je zakryjte vrstvou hranolků. Opakujte stejnou sekvenci znovu a zakončete vrstvou hranolků. Poté je bohatě posypte zbytkem sýra a vše zapečte v troubě asi 10 minut.
- Všechny ingredience na dip dobře promíchejte a podávejte k němu..... Tato "svačina po práci" byla ovšem náhradou za večeři u nás.... ;-)))
