Rosničky v Tomato Patch

Brambory omyjeme, přikryjeme a vaříme v trošce osolené vody na středním plameni asi 25 minut.

Ve velkém hrnci přiveďte k varu dostatek vody. Přidat sůl. Omyjte listy savojského zelí. Listy po částech, případně jednotlivě, blanšírujte každý 1-2 minuty ve vroucí osolené vodě, propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Dbejte na to, aby listy zůstaly co nejvíce celé.

Brambory sceďte a nechte vychladnout.

Nakrájejte cibuli. V malém hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli. Prolisujte česnek. Přidejte hrubá rajčata a dochuťte solí a pepřem. Omáčku necháme na středním plameni provařit asi 5 minut.

Brambory oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme lisem na brambory. Smícháme s máslem, mlékem a vejcem. Dobře dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Předehřejte troubu na 180 °C.

Nastrouhejte sýr.

Rajčatovou omáčku dejte do plochého pekáče.

Listy savojského zelí položte na pracovní plochu špičkou dopředu. Na listy dejte 2-3 lžíce bramborové směsi a srolujte. Vložte závitky do rajčatové záplaty.

Rosničky posypeme sýrem a pečeme asi 20 minut.