Tatarák ze pstruha

by John Myers Července 5, 2021, 6: 30 am

5 od 7 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 214 kcal

Obsah show

Složení

6 Pc. Filet z uzeného pstruha bez kostí
2 Tsp Citronová šťáva
2 lbsp Creme fraiche sýr
2 Tsp Křen
1 Pc. Jarní cibulky
0,5 Pc. Okurka
0,5 Pc. jablko
5 disk Černý chléb
Pažitka
Mletý bílý pepř
Sůl

Instrukce

Smíchejte crème fraîche, křen a citronovou šťávu. Dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Filety ze pstruha, okurky a jablka v malých kostkách; Jarní cibulku nakrájíme na jemné kroužky. Nalijte do crème fraîche a dobře promíchejte.
Z černého chleba vykrájejte kruhové kousky. Směs naaranžujeme na chlebové tolary. Ozdobte špičkami pažitky.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 214kcalSacharidy: 42.2gProtein: 7.5gTlustý: 1.4g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.