in

Krůtí guláš s barevnými rýžovými nudlemi

5 od 2 hlasů
Časová náročnost 20 minut
Čas na vaření 1 hodina
Celkový čas 1 hodina 20 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 43 kcal

Složení
 

  • 1 kg Krůtí maso v kostkách
  • 2 lbsp Kokosový olej
  • Osolíme a okoreníme
  • 2 lbsp Paprikový prášek
  • 2 kus Bobkové listy
  • 4 lbsp Rajčatová pasta
  • 1 kus Nakrájená mrkev
  • 1 kus Nakrájené červené papriky
  • 1 kus Nakrájená cibule
  • 2 kus Nasekaný česnek
  • 300 ml voda
  • 300 ml ****************
  • 200 g Rýžové nudle
  • 2 kus Nakrájená mrkev
  • 100 g Zmražený hrášek
  • 2 Tsp Zeleninový vývar dochutit
  • 1 litr voda

Instrukce
 

příprava

  • Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky, červenou papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme a česnek nasekáme.
  • Krůtí maso vložíme do formy, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou, přidáme kokosový olej, toamtenovou dužinu a vodu a pečeme v troubě 60 minut na 180 stupňů. Poté přidáme 1 na kostičky nakrájenou mrkev, na kostičky nakrájenou papriku, na kostičky nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a bobkové listy, vše dobře promícháme a znovu dáme na 30 minut do trouby.
  • Připravte si vodu na rýžové nudle, do vody přidejte zeleninový vývar a uvařte v něm rýžové nudle. Asi 5 minut před koncem vaření přidejte mrkev a hrášek a dovařte, vše vložte do síta a zbylý vývar nechte odkapat (shromážděte a použijte jinak, nepřeklápějte).
  • Uspořádejte talíř a vychutnejte si jídlo
  • Poznámka 5: Zde jsem vzal 3 malé nebo nalámané kousky bobkových listů

Výživa

Porce: 100gKalorie: 43kcalSacharidy: 1.5gProtein: 0.6gTlustý: 3.9g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Přílohy: Bramborová kaše se smaženou cibulkou a pažitkou

Udělejte si Skyr sami