Krůtí stehýnka s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

• Krůtí stehna omyjeme v kuchyňském palačince, dobře je scedíme, osolíme, opepříme a dobře potřeme paprikou a majoránkou.
• Na pánvi necháme rozpálit olej a stehýnka kolem dokola opečeme, dáme stranou.
• Mezitím omyjeme a očistíme zeleninu a nakrájíme ji na větší kousky. Zbylou krůtu zalijte trochou vývaru nebo červeného vína.
• Zeleninu dejte do velkého hrnce s vývarem nebo červeným vínem, navrch dejte orestovaného krůtího krocana a opékejte v předehřáté troubě na 18°C ​​2 - 2 1/2 hodiny, podle pozdravu dobytka v troubě , mít posledních 10 minut Cricket datzgeschlatet. Šťávu prolijte svižnou Lotte a spojte ji s kukuřičným škrobem rozpuštěným v trošce vody
• Omlouvám se, bohužel mám jen dva nekvalitní fotky, měl jsem jako hosty tchyni a švagrovou, vařili a vařili a zapomněli fotit. Jeden obrázek je ze zbytků jídla, protože jsem s ním dělal houskový knedlík.

Moje vánoční menu:

• 6. předkrm: hovězí polévka s hranolky jako příloha hlavní chod krůtí koleno s červeným zelím a bramborovými stehýnky Dezert: smetanový tvaroh s pomeranči Grand Manier (LUNAPIENA PŘIŠLA VELMI DOBRÁ BYLA VÝBORNÁ DÍKY ZA RECEPT)