John Myers
Obsah
show
Složení
- 250 g Mražené kuřecí prsní řízky / ½ balení
- 1 Velká cibule cca. 100 g
- 0,5 Červená paprika cca. 150 g
- 100 g Basmati rýže
- 50 g sultánky
- 2 Stroužky česneku
- 0,5 Červená chilli paprička
- 1 kus Zázvor cca. 10 g
- 2 lbsp Olej
- 400 ml Kuřecí vývar (2 lžičky instantní)
- 1 Tsp Sůl
- 1 Tsp Kurkuma
- 2 velké špetky pepře
- 2 Stonky petrželky na ozdobu
Instrukce
- Kuřecí prsní řízky trochu rozmrazte, omyjte (v případě potřeby vyčistěte!), osušte kuchyňským papírem a nakrájejte na malé plátky. Cibuli oloupeme a rozčtvrtíme a nakrájíme na měsíčky. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kosočtverce. Oloupejte a najemno nakrájejte stroužky česneku a zázvor. Chilli papričku očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejte olej (2 lžíce) a nejprve opečte / orestujte plátky kuřecích prsních řízků a poté přidejte kostičky stroužku česneku, kostičky zázvoru, kostky chilli papričky, kolečka papriky a kolečka cibule a pár minut opékejte / restujte . Přidáme / vmícháme rýži a sultánky, krátce orestujeme a podlijeme kuřecím vývarem (400 ml / 2 lžičky instantní). Dochuťte solí (1 lžička), kurkumou (1 lžička) a pepřem (2 velké špetky), krátce povařte a přiklopené poklicí vařte/vařte asi 30 minut na mírném plameni. Turecký pilaf podávejte ozdobený petrželkou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 525kcalSacharidy: 33.2gProtein: 1.7gTlustý: 42.7g
