Dave Parker
Znovu a znovu se stává, že banány nesníme dostatečně rychle a plody hnědnou a přezrávají. To ale není důvod banán vyhodit. Máme šest tipů, jak hnědé banány spotřebovat.
Banány obsahují cenné složky jako draslík, hořčík a spoustu vitamínů. Jsou zvláště stravitelné, jakmile se na skořápce vytvoří hnědé skvrny.
Pokud jsou banány úplně hnědé, někteří lidé je už nechtějí jíst. Pak můžete ovoce recyklovat – a zachránit ho tak z koše na bioodpad.
Přezrálé banány využijete například na vlasovou kúru, pleťovou masku a dezert.
Použijte přezrálé banány: vlasová kúra pro hebké vlasy
Banány jsou plné vitamínů a živin, jako je vápník, draslík a železo. Díky tomu se poškozené vlasy regenerují a lesknou se. Recept na přezrálou banánovou vlasovou masku obsahuje také olivový olej, který upravuje lámavé vlasy a dodává jim lesk, a jogurt, který vlasy hydratuje.
Ingredience na banánovou vlasovou masku:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 přezrálý rozmačkaný banán
- 2 lžíce jogurtu (zde se hodí i kokosový nebo kešu jogurt)
Použití:
Banánovou vlasovou masku vmasírujte do vlhkých vlasů.
Omotejte si kolem hlavy ručník a masku nechte působit asi 20 minut.
Smyjte vlasovou kúru šamponem. Zbytky masky mohou jít do organického odpadu, ručník pak můžete dát do pračky.
Pozor na upravené vlasy: Nenanášejte masku přímo na pokožku hlavy, jinak by mohlo dojít k nadměrnému ošetření kořínků vlasů – vlasy by ztěžkly nebo se zamastily.
Pleťová maska s banánovým pyré: Recyklovaná pro staré banány
Kromě vlasů můžete s hnědými přezrálými banány pečovat i o obličej.
Ingredience na banánovou pleťovou masku:
- 1 přezrálý rozmačkaný banán
- 1 lžička medu
Použití:
- Naneste směs na obličej, vyhněte se oblasti očí.
- Nechte masku působit 30 minut.
- Poté ji odstraňte hadříkem a poté si obličej omyjte vlažnou vodou.
Banánový peeling na obličej
Z přezrálého banánu si také můžete vyrobit vlastní mechanický peeling na obličej. Přebytečné šupinky kůže se odstraní peelingem.
Ingredience pro banánový peeling na obličej:
- 1 přezrálý rozmačkaný banán
- 1 lžíce ovesných vloček
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce mandlového nápoje
Použití:
- Navlhčete pokožku obličeje a poté vmasírujte, vyhněte se oblasti očí.
- Poté peeling opláchněte velkým množstvím vlažné vody.
Přezrálé banány zmrazte, aby byly krémové
Pokud máte příliš zralých banánů, můžete ovoce také zamrazit a použít později: Ze zmrazených sladkých banánů můžete vyrobit veganskou zmrzlinu bez přidaného cukru, tzv. nicecream.
Základní recept na Nicecream: Vložte zmrazené banány do mixéru. Pokud váš mixér není tak výkonný, může pomoci přidání trochy vody nebo rostlinného mléka. Pokud se banán během mixování přilepí na stěnu mixovací nádoby, můžete se na chvíli zastavit a pomocí lžíce zatlačit kousky zpět dolů k řezacím čepelím. Mícháme, dokud nevznikne krémová hmota.
Čokoládový pěkný krém: Pro čokoládovou variantu přidejte do mixéru kakao na pečení. Množství závisí na vašem osobním vkusu. Nejprve přidejte lžičku, ochuťte čokoládovým krémem a případně přidejte ještě kakao.
Berry pěkný krém: Samozřejmě můžete udělat i ovocný pěkný krém. Do mixéru přidejte mražené nebo čerstvé bobule. U čerstvého ovoce se může stát, že se krém stane příliš tekutým. Zmrzlinu pak jednoduše dejte na 20 minut do mrazáku.
Smoothie s přezrálými banány
Přezrálé banány můžete použít společně s dalším ovocem a zeleninou na přípravu smoothie. K tomu dejte všechny ingredience do mixéru a zpracujte je do krémové hmoty.
Pokud není hmota dostatečně tekutá, můžete přidat vodu nebo rostlinný nápoj. Banán dodává smoothie přirozenou sladkost a dělá smoothie krémovým.
Grilované přezrálé banány
Přezrálé banány se grilují obzvlášť snadno: Neloupané banány položte na gril a pravidelně je otáčejte. Gril by neměl být příliš horký! Když jsou banány uvnitř teplé, snadný grilovaný dezert je hotový.
Tip: Grilovaný banán chutná obzvlášť dobře s kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou. Nebo můžete banán před grilováním naplnit čokoládou: Chcete-li to provést, nařízněte banánovou slupku shora dolů a poté banán nařízněte nožem. Do banánu zapíchněte kousek nebo dva čokolády a položte řeznou stranou nahoru na gril.
