Vanilkové kardamomové čokolády

by John Myers Červen 27, 2021, 5: 41 pmaktualizováno Leden 10, 2022, 3: 41 pm

5 od 3 hlasů

Celkový čas 45

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 363 kcal

Obsah show

Složení

125 ml Smetana
200 g Polotmavá poleva
3 Tsp Práškový cukr
1 Vanilkový lusk vyškrábaný
Pozemní kardamom
Barevný cukr, cukrové perly atd.
Pouzdra na pralinky

Instrukce

- Vyškrábněte vanilkový lusk a dužinu rozmíchejte se smetanou - Smetanu s polevou vařte za stálého míchání, dokud se poleva úplně nerozpustí - Přidejte prášek kardamomu a míchejte (přidávejte po malých dávkách a průběžně dochucujte) - pokud je potřeba mějte připravený druhý vanilkový lusk, abyste v případě potřeby mohli přidat trochu vanilkové dřeně

- Smetanu nalijte do formiček na pralinky nebo nastříkejte a ozdobte (zde jsem použila pouze cukrové perličky)

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 363kcalSacharidy: 46.8gProtein: 6.9gTlustý: 16.4g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.