Lindy Valdez
Vitamin B6 se podílí na mnoha metabolických procesech v lidském těle. Nutriční nedostatek je v Německu vzácný, protože mnoho potravin obsahuje mikroživinu, i když v různém množství. Některé léky však vedou k deficitům.
Jaké jsou úkoly vitaminu B6?
Termín „vitamín B6“ používají chemici k označení několika podobných sloučenin, které se v těle stávají koenzymem pyridoxalfosfátem. Tato aktivní forma se podílí na četných metabolických procesech, například při přeměně sacharidů nebo aminokyselin.
Vitamin B6 musí být také přítomen pro tvorbu niacinu, dalšího vitaminu B. Spolu s dalšími vitamíny B reguluje metabolismus homocysteinu.
Vysoké hladiny homocysteinu jsou spojeny s onemocněním. Mimo jiné mohou poškozovat cévy.
Kolik vitaminu B6 tělo potřebuje?
Německá společnost pro výživu (DGE) dala dohromady doporučení pro příjem vitaminu B6 v závislosti na věku a životní situaci. Například denní potřeba se během těhotenství mění.
Na rozdíl od toho, co se dříve předpokládalo, nezáleží na tom, kolik bílkovin sníte s těmito hodnotami pro denní potřebu.
Jak se daří přísun vitaminu B6?
Vitamin B6 se nachází v mnoha potravinách, jako jsou ryby, maso, drůbež, korýši, celozrnné výrobky, ořechy a zelenina, jako je paprika. Více se dozvíte v naší galerii jídel.
Nedostatek vitaminu B6 způsobený čistě dietou je v Německu vzácný. Deficity lze obvykle vysledovat až k nadměrnému zneužívání alkoholu po mnoho let. Hladinu těla snižují i perorální antikoncepce (antikoncepční pilulky) a některé léky na epilepsii, depresi nebo astma.
Nedostatek vitaminu B6 zpočátku vede k příznakům, jako jsou popraskané koutky úst, větší náchylnost k infekcím a menstruační problémy u žen.
Jak důležitý je vitamín B6 během těhotenství?
Denní potřeba vitaminu B6 se během těhotenství zvyšuje a mění se po dobu devíti měsíců. O to důležitější je zasypat ho vhodnou potravou.
Kromě toho studie ukázaly, že zvýšený příjem vitaminu B6 může snížit ranní nevolnosti. V případě potřeby byste se měli poradit se svým lékařem.
